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Peplo rosé 2018
Skouras

»Mehr als nur ein Sommerflirt«

»Ist der Urlaub etwa schon vorbei? Kein Problem. Er lässt sich ganz leicht verlängern. Die Temperaturen hierzulande tragen allein schon  iniges dazu bei, dann vielleicht noch ein paar Urlaubsbilder – und dazu einen griechischen Rosé: den 2017er Peplo von Skouras. Der Peplo ist eine neue, moderne und sehr feinsinnige Erscheinung: duftig, frisch und klar, mit Andeutungen von Himbeeren, aber auch dem Grün von Himbeersträuchern und Rosenblüten. Im Geschmack ist er leicht, fast flirrend, und bringt trotzdem viel Substanz, Vielschichtigkeit und Länge mit. George Skouras, aus dessen Weingut in Nemea der Peplo kommt, ist eines der Vorbilder unter den Winzern Griechenlands, einer, der die griechische Wein-Qualitätsoffensive vor knapp 30 Jahren mitinitiiert hat und bis heute zu den besten zählt. Auch, weil er experimentierfreudig geblieben ist, so auch beim Peblo.

Für diesen Rosé behandelte er die Rebsorten Agiorgitiko (rot), Syrah (rot) und Mavrofilero (weiß) jeweils auf eine andere Art und Weise. Den Syrah baute er in Stahltanks aus, um die Frische und Frucht zu bewahren. Den Agiorgitiko ließ er in Akazienholzfässern reifen, um ihm mehr Komplexität zu verleihen. Den Mavrofilero hat er samt Schalen in Amphoren gegeben, um dort Würzigkeit anzureichern. Zusammen ergeben sie einen Rosé, der weit über einen kurzweiligen Sommerflirt hinausreicht. Daraus könnte eine dauerhafte Vorliebe werden.«
(Caro Maurer, GENERAL-ANZEIGER 28./29. Juli 2018)

Artikel-Nr.: 1226

 

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  • Jahrgang 2018
  • Weinart Roséwein
  • Geschmack trocken
  • Anbauregion Peloponnes
  • Rebsorte(n) 1/3 Agiorgitiko, 1/3 Syrah, 1/3 Mavrofilero
  • Ausbau Akazienholzfässer (Agiorgitiko), Edelstahl (Syrah), Amphore (Mavrofilero)
  • Besonderheit Der Anteil Mavrofilero wurde auf den Schalen in Terrakotta-Amphoren vergoren
  • Trinktemperatur 8-10° C
  • Alkoholgehalt 12,5% Vol.
  • Weitere Angaben enthält Sulfite
 
Skouras

Georgios Skouras gründete 1987 seine eigene Weinkellerei in Pirgela bei Argos, nachdem er sein Studium in Dijon erfolgreich abgeschlossen und als Oenologe auf verschiedenen Weingütern gearbeitet hatte. Seine Kellerei ist mit den besten und modernsten Anlagen ausgestattet. Er besitzt auf 700 Metern Höhe in Nemea einen 50 Jahre alten Weinberg, der mit Agiorgitiko-Rebstöcken bepflanzt ist. Außerdem baut er Roditis, Moscofilero, Chardonnay und Viognier für seine Weißweine und Agiorgitiko und Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc und Merlot für die Rotweine an.

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