THEMA Pavlidis weiß 2023

»...die gehaltvolle Cuvée aus Assyrtiko und Sauvignon Blanc aus dem griechischen Norden zweifelsfrei. Erzeugt in einem erst 1996 von Marmorunternehmer Christopherus Pavlidis gegründetem Weingut, das sehr schnell von vier auf 60 Hektar wuchs und sich mit seinen Qualitäten an die griechische Spitze katapultierte. Verantwortlich dafür ist Önologe Nikos Karatsas. Sein "Thema" ist der mit Abstand wichtigste Wein des Hauses. Die weiße Cuvée duftet fein nach Kräutern, ist noch jugendlich straff und komplex, sehr anregend und hat ein angenehm würziges Finale.«

Rudolf Knoll, VINUM-Redaktion Deutschland über den Jahrgang 2016