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Paranga weiß 2019
Kir-Yianni

»Super Mezzwein«

»Paranga heißt die Weißwein-Cuvée aus dem nordgriechischen Makedonien – zu 20 Prozent aus der Muskattraube Malagousia, bietet sie Aromen von Jasmin, Pfirsich und Aprikose. Das Gros aus 80 Prozent Roditis stellt knackige Säure und Würze. Ein idealer Fisch- und Vorspeisenwein...«
(STERN Nr. 30 vom 19.7.2018)

Artikel-Nr.: 1561

 

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  • Jahrgang 2019
  • Weinart Weißwein
  • Geschmack trocken
  • Anbauregion Makedonien
  • Anbaugebiet Amyndeon
  • Rebsorte(n) 80% Roditis, 20% Malagouzia
  • Verschluss Schraubverschluss
  • Alkoholgehalt 12% Vol.
  • Weitere Angaben Enthält Sulfite
 
Kir-Yianni

Yianakohori Naoussa
59200 Naoussa
Griechenland

Yiannis Boutaris ist der bekannteste Önologe Griechenlands und der große Kenner der Xinomavro-Traube. Anfang der 1990er Jahre entschied er, sich von der groß gewordenen Kellerei Boutari zu trennen. Er behält einige Weinberge in Naoussa und kaufte sich zusätzlich in Amynteon ein. Auf dem Gut errichtet er eine kleine aber moderne Kellerei.

Er macht interessante Rotweine aus der Rebsorte Xinomavro mit unterschiedlichem Barriqueausbau und experimentiert mit verschiedenen Xinomavro-Klonen. Außerdem macht er noch hochwertigen Syrah und Merlot sowie einen Weißwein aus Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Roditis.

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