Griechischer Tannenhonig (Μέλι ελάτης / Fir Honey)

Cremig-dunkler Tannenhonig der nordgriechischen Imkerei Meli Serron aus Neo Souli bei Serres – kräftig im Aroma und kaum kristallisierend.

Dieser Tannenhonig (griechisch μέλι ελάτης, „Fir Honey") stammt von Meli Serron, einem seit drei Generationen geführten Familienbetrieb im Dorf Neo Souli in der nordgriechischen Präfektur Serres. Tannenhonig ist ein Honigtauhonig aus den Tannenwäldern und zählt zu den geschätztesten und selteneren Honigsorten Griechenlands – nur etwa 5–10 % der griechischen Honigernte entfallen auf diese Sorte. Charakteristisch sind die dunkle, satte Farbe, das harzig-waldige Aroma und die dickflüssige Konsistenz; aufgrund des niedrigen Glukoseanteils bleibt er lange flüssig und kristallisiert kaum. Bei CAVA erhältlich im kleinen 320-g-Glas – ein reines Naturprodukt, das pur, im Tee oder zu Käse und Joghurt seinen Platz findet.

Zutaten: Honig

Allergene: Honig enthält von Natur aus Pollen. Nicht für Säuglinge unter 12 Monaten geeignet.

Herkunft: Nordgriechenland – Neo Souli, Präfektur Serres (Makedonien)

Füllmenge: 320 g

Nährwerte je 100 g (lt. Etikett): 1420 kJ / 334 kcal · Fett 0 g · Kohlenhydrate 83,5 g (davon Zucker 83,5 g) · Eiweiß 0,3 g · Salz 0,1 g