CAVA · Delikatessen

Griechisches Olivenöl

Kaltgepresst · P.D.O. zertifiziert · Direktimport seit 1997

Griechenland ist die Heimat einiger der besten Olivenöle der Welt. Bei CAVA haben wir fünf herausragende Produzenten ausgewählt, deren Öle wir direkt importieren — von den uralten Olivenhainen Kretas über die sonnenverwöhnten Hänge Lakoniens bis zur vulkanischen Insel Thasos.

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Terra Creta

Kolymvari, Chania, Kreta

Terra Creta ist eines der meistprämierten Olivenöle Griechenlands. Gegründet 2001 in Kolymvari auf Kreta, vereint das Unternehmen traditionelle Erntemethoden mit modernster Technologie. Das Öl wird ausschließlich aus Koroneiki-Oliven hergestellt — von der Ernte bis zur Abfüllung alles in der Region Kolymvari. Mit über 20 internationalen Auszeichnungen, darunter Gold bei BIOL Italien und 1001 Dégustations Frankreich, und Vertrieb in über 30 Ländern zählt Terra Creta zur Weltspitze. Die P.D.O.-Zertifizierung Kolymvari garantiert Herkunft und Qualität.

  • ◆P.D.O. Kolymvari
  • ◆Über 20 internationale Auszeichnungen
  • ◆100% Koroneiki-Oliven
  • ◆Auch als BIO erhältlich
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Olivia's Choice

Kalamata, Messenien, Peloponnes

Olivia's Choice stammt aus der weltberühmten Olivenregion Kalamata in Messenien. Die bergige Landschaft mit der kühlenden Meeresbrise hat diese Region seit Jahrtausenden zur Heimat außergewöhnlicher Olivenöle gemacht. Das Öl wird aus der Koroneiki-Sorte gewonnen und trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung P.D.O. Kalamata. Es besticht durch ein reiches grünes Aroma, fruchtige Noten mit leicht würzigen Tönen und einem mild-pfeffrigen Abgang. Reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und Antioxidantien.

  • ◆P.D.O. Kalamata
  • ◆Koroneiki-Oliven
  • ◆Fruchtiges Bouquet mit pfeffrigem Finish
  • ◆500ml, 1L und 5L erhältlich
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Olis

Thasos, Nordägäis

Olis wurde 2011 auf der Insel Thasos gegründet — mit der Vision eines reinen, traditionellen Olivenöls. Die Insel Thasos in der Nordägäis ist seit der Antike für ihre Oliven bekannt. Das Bio-Olivenöl von Olis hat einen außergewöhnlich niedrigen Säuregehalt von unter 0,3% und wird nach den strengsten Qualitätsstandards (ISO 22000) produziert. Die Oliven werden vollständig kontrolliert — vom Boden über das Wasser bis zur Ernte. Ein reines Inselprodukt von höchster Qualität.

  • ◆EU Bio-zertifiziert
  • ◆Säuregehalt unter 0,3%
  • ◆ISO 22000 zertifiziert
  • ◆Insel Thasos, Nordägäis
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Sparta Gourmet

Lakonien, Peloponnes

Sparta Gourmet ist ein prämiertes Familienunternehmen aus Lakonien auf dem Peloponnes. Die Koroneiki-Oliven werden traditionell angebaut, von Hand geerntet und kalt gepresst. Mit einem Polyphenolgehalt von 450-650 mg/kg liegt Sparta Gourmet weit über dem EU-Schwellenwert für gesundheitsbezogene Angaben (250 mg/kg) — ein Öl in therapeutischer Qualität. Goldmedaille bei ATHENA IOOC und London IOOC. Der extrem niedrige Säuregehalt von unter 0,3% garantiert einen erstklassigen, robusten Geschmack mit markanter Pfeffernote.

  • ◆Gold bei ATHENA & London IOOC
  • ◆Polyphenolgehalt 450-650 mg/kg
  • ◆Handgeerntet, kaltgepresst
  • ◆Auch als BIO erhältlich
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Landgut Mercouri

Korakochori, Ilia, Peloponnes

Das Landgut Mercouri ist eines der ältesten und prestigeträchtigsten Güter Griechenlands. Gegründet 1864 von Theodoros Mercouri, wird das Gut seit fünf Generationen von der Familie Mercouri-Kanellakopoulos bewirtschaftet. Auf dem Anwesen bei Katakolo in Ilia stehen über 1.200 Olivenbäume, die zwischen 50 und 100 Jahre alt sind. Das Olivenöl trägt die geschützte Ursprungsbezeichnung P.D.O. Olympia und wird nach den Prinzipien des integrierten Anbaus produziert. Ein historisches Gut mit modernem Qualitätsanspruch.

  • ◆P.D.O. Olympia
  • ◆Seit 1864, fünf Generationen
  • ◆Über 1.200 Olivenbäume, 50-100 Jahre alt
  • ◆Integrierter Anbau
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