Chatzigeorgiou
Lagopati 2021 — Chatzigeorgiou
Rebsorte: Muscat
Region: Limnos
Weingut: Chatzigeorgiou
Jahrgang: 2021
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
100% Muskat von Alexandria
Typ
Trocken, Weisswein
Appellation
PDO Lemnos (VQPRD Limnos)
Alkohol
13%
Speiseempfehlung
Meeresfruechte, gegrillter Fisch, leichte Vorspeisen, Salate mit Meeresfruechten
Verkostungsnotiz
“Die Rebsorte drueckt sich mit starken Aromen von reifem Weisshautpfirsich und Aprikose aus. Frisch und aromatisch mit reichem Geschmack.”
Weinberg
Einzellage 'Lagopati' (Pfad der Hasen) in der Berggemeinde Agios Dimitrios, Herzgebiet des VQPRD-Anbaugebiets Limnos. Vulkanische Boeden, 150-200 m Hoehe, reich an Mineralstoffen.
Vinifikation
Sorgfaeltige Handlese. 30 Stunden bei sehr niedrigen Temperaturen (3-5 Grad C) fuer aromatische Extraktion aus den Traubenschalen vor der Gaerung. Freilaufmost, statische Schlammentsorgung, alkoholische Gaerung bei kontrollierter Temperatur von 14 Grad C.
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