Griechischer Tannenhonig (Μέλι ελάτης / Fir Honey)

Tannenhonig der nordgriechischen Imkerei Meli Serron aus Neo Souli bei Serres – ein kräftiger Tannen-/Honigtauhonig, der lange flüssig bleibt.

Dieser Tannenhonig (griechisch μέλι ελάτης, „Fir Honey") stammt von Meli Serron, einem in dritter Generation geführten Familienbetrieb im Dorf Neo Souli in der nordgriechischen Präfektur Serres (Makedonien). Tannenhonig ist ein Honigtauhonig aus den Tannenwäldern und zählt zu den selteneren griechischen Honigsorten – nur etwa 5–10 % der griechischen Honigernte entfallen auf diese Sorte. Aufgrund des niedrigen Glukoseanteils bleibt er lange flüssig und kristallisiert kaum. Bei CAVA erhältlich im 320-g-Glas – ein reines Naturprodukt, das pur, im Tee oder zu Käse und Joghurt passt.

Zutaten: Tannenhonig (100 % griechischer Honig). (Hinweis: aus Produkttyp/Herstellerangaben abgeleitet, nicht vom Etikett abgelesen – Aufdruck auf dem Glas gegenprüfen.)

Allergene: Keine deklarationspflichtigen Allergene (reiner Honig enthält keine der in EU-VO 1169/2011 Anhang II gelisteten Allergene).

Füllmenge: 320 g