Thymianhonig mit Blüten (μέλι ανθέων & θυμαρίσιο / Blossom and Thyme Honey)

Roher griechischer Blüten- und Thymianhonig der Familienimkerei Meli Serron (Melissokomiki Serres) aus Neo Souli, Region Serres; der Honig stammt aus der griechischen Landschaft und von der Insel Lefkada.

Dieser griechische Blüten- und Thymianhonig stammt von Meli Serron (Melissokomiki Serres), einer kleinen Familienimkerei aus Neo Souli in der nordgriechischen Region Serres, die nach eigenen Angaben in dritter Generation Honig erzeugt. Der Honig wird von Bienen aus der griechischen Landschaft und von der Insel Lefkada gewonnen (Etikett: „Από την Λευκάδα / From Lefkada island“). Er wird roh abgefüllt: Nach der Entnahme aus dem Bienenstock wird er lediglich gesiebt, um Wachs und Nicht-Honig-Partikel zu entfernen, und keiner Wärmebehandlung unterzogen. Mit seinem blumig-würzigen Aroma passt er zu Joghurt, Käse, Brot oder pur vom Löffel. (Hinweis: Die im Laden verkauften Gläser zeigen einen helleren, mit der Zeit natürlich kristallisierenden Honig; bei Bedarf im warmen Wasserbad wieder verflüssigen.)

Zutaten: Honig (Blüten- und Thymianhonig). Roher Honig, nach der Entnahme nur gesiebt, um Wachs und Nicht-Honig-Partikel zu entfernen; keine Wärmebehandlung. (Genaue Zutaten-/Nährwertdeklaration des 450-g-Etiketts online nicht bestätigt – Rückseite abgleichen.)

Füllmenge: 450 g