Amalia Brut Methode Champenoise 2025 — Tselepos

Amalia Brut von Domaine Tselepos. 100% Moschofilero aus der Privatlagen Perpatiara, 720m Höhe, Mantinia. Méthode Champenoise — zweite Gärung in der Flasche, 9–12 Monate auf der Feinhefe vor dem Degorgieren. Hellgoldene Farbe mit Zitronengrün. Feine, persistente Perlage. Aromen von Zitrusblüten, Honig, Brioche und Rose. Am Gaumen Hefe und gerösteter Toast mit knackiger Säure. 60.000 Flaschen. Passt zu rohen Meeresfrüchten, Sushi, Weichkäse, Obstsalat.