Tselepos
Avlotopi 2019 — Tselepos
Preis auf Anfrage
Rebsorte: Cabernet Sauvignon
Region: Peloponnes
Weingut: Tselepos
Jahrgang: 2019
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
100% Cabernet Sauvignon
Typ
Rotwein, trocken
Appellation
g.g.A. Tegea, Peloponnes
Alkohol
14%
Speiseempfehlung
Ribeye mit Weinsauce, Ziegenfleisch, geräuchter und gereifter Käse, Bitterschokoladenkuchen mit Himbeeren
Verkostungsnotiz
“Tiefes Rubinrot. Raffinierte Vanille- und Kaffeearomen, Gewürze und geröstete Waldfrüchte. Vollmundig mit reichhaltiger Tanninstruktur und hoher Säure, ausgeprägter aromatischer Intensität. Lagerpotenzial 10-12 Jahre.”
Weinberg
Einzellage 'Avlotopi'. 750–780 m Höhe. Kiesiger Lehmboden mit exzellenter Drainage und Nordwest-Ausrichtung. 6 t/ha Ertrag.
Vinifikation
Klassische Rotweinvinifikation mit verlängertem Schalenkontakt von 20-25 Tagen. 15 Monate Reifung in überwiegend neuen französischen Eichenfässern. 15.000 Flaschen Produktion.
