Tsililis
Dark Cave 7 — Tsililis (700ml)
69,00 €
98,57 € / Liter · inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Weingut: Tsililis
Inhalt: 700ml
Alkohol: 40%
Weinprofil
Rebsorte
85% Muscat Hamburg, 15% Roditis, 5% andere
Typ
Destillat (Gereifter Tsipouro)
Appellation
Thessalien, Zentralgriechenland
Alkohol
41%
Speiseempfehlung
Pur und kühl servieren, ideal für luxuriöse Cocktails, dunkle Schokolade, reife Käsesorten
Verkostungsnotiz
“Klar, tiefes goldenes Bernstein. In der Nase intensive fruchtige Aromen von Trockenfrüchten: Rosinen, Pflaumen, Bergamottenschalen sowie würzige Aromen von Vanille, Schokolade, Muskatnuss und Walnuss. Am Gaumen kraftvoll aber geschmeidig, reinigende würzige und fruchtige Aromen, komplexer aromatischer Abgang.”
Weinberg
Weinberge bei Meteora, Trikala. Frisch vinifizierter Trester höchster Qualität.
Vinifikation
Destillation in kleinem Kupferkessel mit Fraktionskolonne. Herzstück reift mindestens 7 Jahre in französischen und amerikanischen Eichenfässern (neu und gebraucht, auch Vinsanto-Fässer). Verschnitt und Verdünnung auf 41% Vol., danach 6-12 Monate Flaschenreifung.
