Tsililis
Dark Cave 12 — Tsililis (700ml)
198,00 €
282,86 € / Liter · inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Weingut: Tsililis
Inhalt: 700ml
Alkohol: 40%
Weinprofil
Rebsorte
85% Muscat Hamburg, 15% Roditis, 5% andere
Typ
Destillat (Gereifter Tsipouro)
Appellation
Thessalien, Zentralgriechenland
Alkohol
41%
Speiseempfehlung
Pur als Digestif, edle Schokolade, gereifte Hartkäse, Zigarre
Verkostungsnotiz
“Tiefes Bernstein-Gold. Noch intensivere und komplexere Aromen als Dark Cave 7: getrocknete Früchte, Rosinen, Pflaumen, Bergamotte, Vanille, Schokolade, Muskatnuss, Walnuss. Außergewöhnlich geschmeidiger Körper mit langem, vielschichtigem Abgang.”
Weinberg
Weinberge bei Meteora, Trikala. Trester höchster Qualität.
Vinifikation
Destillation in kleinem Kupferkessel mit Fraktionskolonne. Herzstück reift bis zu 12 Jahre in französischen und amerikanischen Eichenfässern (neu, gebraucht, Rotwein- und Vinsanto-Fässer). Verschnitt und Verdünnung auf 41% Vol., danach 6-12 Monate Flaschenreifung.
