Kir-Yianni
Akakies 2024 — Kir-Yianni
9,00 €
12,00 € / Liter · inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Rebsorte: Xinomavro
Region: Makedonien
Weingut: Kir-Yianni
Jahrgang: 2024
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
Xinomavro 100%
Typ
Rosé, trocken
Appellation
PDO Amyndeon
Alkohol
13%
Analytische Daten
Speiseempfehlung
Mediterrane Gerichte und Fleischzubereitungen.
Verkostungsnotiz
“Kräftiges, tiefes Rosérot mit leichten bläulichen Reflexen. Intensive Nase mit reifen Erdbeeren, roten Waldfrüchten und feinen Kräuternoten. Am Gaumen rund und zugleich frisch, mit anhaltend langem Abgang.”
Weinberg
Ausgewählte Parzellen bei Agios Panteleimonas in Amyndeon; auf einem markanten Hochplateau mit kargen Sandböden auf über 600 m Höhe, umgeben von Seen und Berglandschaft — die kühlste Weinregion Griechenlands.
Vinifikation
Strenge Selektion am Sortiertisch; schonendes Entrappen; kalte Maischung (24–48 Stunden); Vergärung in Edelstahltanks; 3 Monate Ausbau auf der Feinhefe mit periodischem Bâtonnage.
