Alpha Estate
Syrah 2021 — Alpha Estate
14,90 €
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Rebsorte: Syrah
Region: Makedonien
Weingut: Alpha Estate
Jahrgang: 2021
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
Syrah 100%
Typ
Trocken, Rotwein
Appellation
g.g.A. Florina (PGI Florina), Amyndeon, Nordwest-Makedonien, Griechenland
Alkohol
14,78 % vol.
Analytische Daten
Speiseempfehlung
Ideal zu einer grossen Auswahl an Fleischgerichten, gegrillte fleischige Pilze, gut gereifter, milder Kaese.
Verkostungsnotiz
“Leuchtend tief rubinrote Farbe. Schoene, seidige und reife Syrah-Frucht. Reiches und vielschichtiges Bouquet, erdig, dominiert von Leder und Kirschbrandy-Aromen, mit pfeffriger und pflaumiger Note. Grosszuegig, vollmundig, kernig, robuster Wein mit samtigem Geschmack. Vanille, Holz, Mokka und Toffee-Noten. Leicht tannischer Abgang mit langanhaltenden Aromen. Ein lagerfaehiger Wein mit grosser Zukunft.”
Weinberg
Amyndeon-Hochebene. Einzelweinberg "Turtles". 640-650 m Hoehe, Nordwest-Ausrichtung, Blick auf den Berg Voras. 220 ha linearer Privatweinberg in 620-710 m Hoehe.
Vinifikation
Abbeeren, leichtes Zerquetschen, Kalte Maischung unter kontrollierten Bedingungen. Alkoholische Gaerung bei stufenweise ansteigenden Temperaturen. 8 Monate auf der Feinhefe mit regelmaessigem Aufruehren. 12 Monate in franzoesischen Allier-Bertrange-Eichenfaessern (feinkoernig, mittlere Toestung). 12 Monate Flaschenreifung.
