Merkouri
Cava Merkouri 2017 — Merkouri
27,50 €
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Rebsorte: Mavrodafni-Refosco
Region: Peloponnes
Weingut: Merkouri
Jahrgang: 2017
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
80% Refosco dal Peduncolo Rosso, 20% Mavrodaphne
Typ
Trocken, Rotwein
Appellation
PGI Peloponnes
Alkohol
13,5%
Analytische Daten
Speiseempfehlung
Kraeftige Fleischgerichte, Wild, gereifte Kaesesorten, Schmorgerichte
Verkostungsnotiz
“Tiefe rote Farbe. In der Nase ein rotes Fruchtbouquet mit duftenden Nuancen von Schokolade, Karamell und Tabak, harmonisch verbunden mit Zimt und Vanille aus dem Eichenholz. Am Gaumen vollmundig und komplex mit langem Abgang.”
Weinberg
Gutseigene Weinberge auf dem Plateau der Ichthis-Halbinsel, westlicher Peloponnes. Hoehe 30-40 m, sandiger Lehmboden mit Kalksteinfelsen. Rebenalter 25-30 Jahre.
Vinifikation
Klassische Rotweinvinifizierung mit selektierten Hefen und Temperaturkontrolle. 18 Monate Reifung in franzoesischen Eichenbarriques (2., 3. und 4. Belegung). Mehrere Monate Flaschenreifung vor Freigabe.
