Kir-Yianni
Dyo Elies 2020 — Kir-Yianni
19,50 €
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Rebsorte: Syrah-Merlot
Region: Makedonien
Weingut: Kir-Yianni
Jahrgang: 2020
Inhalt: 750ml
Holzkiste
Weinprofil
Rebsorte
Syrah 70%, Merlot 30%
Typ
Trocken, Rotwein
Appellation
PGI Imathia
Alkohol
15%
Analytische Daten
Verkostungsnotiz
“Tiefes Rubinrot. Komplexe Aromen von Paprika, Karamell, Schokolade und Rauch mit reifem Rotfrucht-Grundton. Vielschichtig, voll und strukturiert mit erfrischender Frische und langem, würzigem Abgang.”
Weinberg
Naoussa-Weingut, begrenzt durch zwei Olivenbäume. Syrah Block #19: SE-Exposition, 235–240 m, Lehm bis Tonlehm. Merlot Block #32: NE-Exposition, bis 180 m, lehmiger Kalkstein. Beide 2002 gepflanzt.
Vinifikation
Getrennte Vinifikation je Sorte. Merlot: Vergärung in Edelstahl bei 23–26°C. Syrah: Transfer in frz. Eiche (225 l, 20% neu) für 14 Monate Ausbau und malolaktische Gärung. Erste Assemblage nach 6 Monaten.
