Gerovassiliou
Evangelos 2022 — Gerovassiliou
Rebsorte: Syrah, Viognier
Region: Makedonien
Weingut: Gerovassiliou
Jahrgang: 2022
Inhalt: 750ml
Holzkiste
Weinprofil
Rebsorte
Syrah, Viognier
Typ
Trocken, Rotwein
Appellation
g.g.A. Epanomi (PGI Epanomi), Makedonien, Griechenland
Alkohol
14,0%
Speiseempfehlung
Wildvogel, Gefluegel in Rotwein-Saucen. Hervorragend zum Grillen, insbesondere mit gegrilltem Haehnchen und Schweinefleisch.
Verkostungsnotiz
“Ein eleganter Wein, der intensive Sortenaromen mit dem verfeinerten Geschmack gereifter Weine verbindet.”
Weinberg
Weingut Ktima Gerovassiliou, Epanomi. Bio- und vegan-zertifiziert.
Vinifikation
Gleichzeitige Vergaerung beider Rebsorten in Edelstahltanks. Viognier dient als Stabilisator fuer die Farbe und verstaerkt das Aroma (Co-Pigmentation). Nach der malolaktischen Gaerung Reifung in franzoesischen Eichenfaessern.
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