Kir-Yianni
Paranga (Rot) 2024 — Kir-Yianni
9,50 €
12,67 € / Liter · inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Rebsorte: Xinomavro-Merlot
Region: Makedonien
Weingut: Kir-Yianni
Jahrgang: 2024
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
Merlot, Xinomavro, Syrah
Typ
Trocken, Rotwein
Appellation
PGI Makedonien
Alkohol
13,5%
Analytische Daten
Speiseempfehlung
Vielseitig kombinierbar — passt zu einer Vielzahl von Gerichten und Küchen.
Verkostungsnotiz
“Lebhaftes Rubinrot. Fruchtbetonte Nase mit Aromen von roten und schwarzen Früchten, vor allem Kirsche und Pflaume, mit subtilen floralen und würzigen Noten. Am Gaumen ausgewogen mit samtigem Mundgefühl, weichen Tanninen und lang anhaltendem Abgang.”
Vinifikation
Handlese aus ausgewählten Parzellen kooperierender Winzer in Makedonien. Jede Sorte vergärt separat in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von malolaktischer Gärung. Die Cuvée reift bis zu 4 Monate auf der Feinhefe mit regelmäßigem Bâtonnage, dann 2 Monate Flaschenreife.
