Kir-Yianni
Droumo 2024 — Kir-Yianni
24,00 €
32,00 € / Liter · inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Region: Makedonien
Weingut: Kir-Yianni
Jahrgang: 2024
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
Sauvignon Blanc 100%
Typ
Trocken, Weißwein
Appellation
PGI Florina
Alkohol
13,5%
Analytische Daten
Speiseempfehlung
Salate, Meeresfrüchte, vegetarische Gerichte oder als Aperitif.
Verkostungsnotiz
“Helles Zitronengrün. Intensive, vielschichtige Nase mit Aromen von grüner Paprika, frisch gemähtem Gras, weißem Pfirsich und Mango. Am Gaumen verleiht die lebendige Säure dem reichen, cremigen Mundgefühl bemerkenswerte Balance. Lang anhaltender Abgang.”
Weinberg
'Droumo' liegt bei Agios Panteleimonas in der Region Amyndeon, auf über 700 m Höhe, nahe dem See 'Petron'. Die Pflanzung von Sauvignon Blanc in Block #6 war eine der ersten dieser Sorte in der gesamten Region Florina. Pflanzjahr: 1989. Boden: Lehmiger Sand, pH 8,4.
Vinifikation
Strenge Selektion am Sortiertisch. Kaltmazeration bei 10°C. Vergärung in Edelstahltanks bei 15–18°C. 6 Monate auf der Feinhefe mit periodischem Bâtonnage.
