Kir-Yianni
Palpo 2024 — Kir-Yianni
Weinart: Weißwein
Rebsorte: Chardonnay
Region: Makedonien
Weingut: Kir-Yianni
Jahrgang: 2024
Inhalt: 750ml
Rebsorte: Chardonnay
Region: Makedonien
Weingut: Kir-Yianni
Jahrgang: 2024
Inhalt: 750ml
Artikelnr.SW1103
WeingutKir-Yianni
Alkoholgehalt14,0 % vol
Weinprofil
Rebsorte
Chardonnay 100%
Typ
Trocken, Weißwein
Appellation
PGI Florina
Alkohol
14%
Analytische Daten
Restzucker2,0 g/l
Gesamtsäure4,9 g/l
pH-Wert3,40
Speiseempfehlung
Gegrilltes weißes Fleisch, gegrillter Hummer, Kürbis-Ravioli, Pilzgerichte, halbfester gereifter Käse.
Verkostungsnotiz
“Helles Goldgelb. Dominante Aromen von weißen Blüten und Steinobst mit subtilen Vanillenoten. Reicher, vollmundiger Gaumen, ausbalanciert zwischen öliger Textur und lebendiger Frische. Sehr langer Abgang.”
Weinberg
Block #3, Agios Panteleimonas. Pflanzjahr: 1989. 4.000 Pflanzen/ha. NW-Exposition. Hangneigung: 8%. Boden: Sandiger Tonlehm, pH 8,2.
Vinifikation
Rigorose Selektion am Förderband. Kaltmazeration. Vergärung in frz. Eichenfässern (225 l), 50% neu, 50% gebraucht. 6 Monate Ausbau mit Bâtonnage.
