Gerovassiliou
Ktima Gerovassiliou (Weiss) 2025 — Gerovassiliou
Rebsorte: Assyrtiko-Malagousia
Region: Makedonien
Weingut: Gerovassiliou
Jahrgang: 2025
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
Malagousia, Assyrtiko
Typ
Trocken, Weisswein
Appellation
g.g.A. Epanomi (PGI Epanomi), Makedonien, Griechenland
Alkohol
13,5%
Speiseempfehlung
Frische Schalentiere, weisses Fleisch mit leichten Saucen, Pastagerichte, griechischer Salat (Tomate & Feta), mediterrane und asiatische Kueche.
Verkostungsnotiz
“Leuchtend strohgelbe Farbe mit gruenlichen Reflexen. Aromen von exotischen Fruechten, gruener Paprika, Jasmin, Orange, Melone und Zitrone. Am Gaumen raffiniert, mit Reichhaltigkeit, Harmonie, angenehmer Lebendigkeit und einem zitronigen Abgang.”
Weinberg
Weingut Ktima Gerovassiliou, Epanomi. Bio- und vegan-zertifiziert.
Vinifikation
Kalter Maischekontakt ueber mehrere Stunden, anschliessend temperaturkontrollierte Gaerung in Edelstahltanks bei 18 Grad Celsius.
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