Kechris
Retsina Afros 2024 — Kechris
13,50 €
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Rebsorte: Roditis
Region: Makedonien
Weingut: Kechris
Jahrgang: 2024
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
Roditis 100%
Typ
Pét-Nat Retsina (natürlich perlend), trocken
Appellation
Retsina – Traditionelle Bezeichnung; Region Amyndeo, Makedonien
Alkohol
12,5%
Analytische Daten
Speiseempfehlung
Meeresfrüchte, kleine gebratene Fische, gepökelter Fisch, Bottarga, Gerichte der asiatischen Küche
Verkostungsnotiz
“Leicht trüb mit zitronengrüner Farbe und lebhaften, diskreten Perlen. In der Nase intensive Zitrusfruchtaromen mit deutlichen Noten von Harz und Chios-Mastix. Am Gaumen komplex mit Aromen von Zitrone, Grapefruit, Bergamotte, Ingwer, Pfirsich, Mahlep und Hefe. Weiches Prickeln, hohe Säure und leichter Körper, langer Zitrusnachhall.”
Weinberg
Amyndeo, Makedonien
Vinifikation
Erster Pét-Nat-Retsina, hergestellt nach der Méthode Ancestrale. Typische Weißweinbereitung mit Zugabe frischer Kiefernharze bester Qualität während der alkoholischen Gärung. 1 Jahr Reifung.
