Kir-Yianni
Assyrtiko Samaropetra 2024 — Kir-Yianni
13,90 €
18,53 € / Liter · inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Rebsorte: Assyrtiko
Region: Makedonien
Weingut: Kir-Yianni
Jahrgang: 2024
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
Sauvignon Blanc 100%
Typ
Trocken, Weißwein
Appellation
PGI Florina
Alkohol
13,5%
Analytische Daten
Speiseempfehlung
Salate, Meeresfrüchte oder als Aperitif.
Verkostungsnotiz
“Helles Zitronengrün. Grüne Aromen — grüne Paprika, Spargel, frisch gemähtes Gras — typisch für die Sorte. Noten von weißen Blüten, Pfirsich und Zitrus im Hintergrund. Voller und zugleich frischer Gaumen mit lebendiger, ausgleichender Säure. Anhaltender Abgang.”
Weinberg
Ausgewählte Parzellen bei Agios Panteleimonas, Florina, Weinberg 'Samaropetra'. Kontinentales Klima mit kühlen Wintern und milden Sommern. Sandböden auf 600–700 m Höhe.
Vinifikation
Strenge Selektion bei Ernte und am Sortiertisch. Kaltmazeration. Vergärung in Edelstahltanks bei 16–18°C. Ca. 3 Monate auf der Feinhefe mit schonender Bâtonnage.
