Averof
Katogi Averof (Rot) 2020 — Averof
12,90 €
17,20 € / Liter · inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Rebsorte: Cabernet Sauvignon-Agiorgitiko
Region: Ipiros
Weingut: Averof
Jahrgang: 2020
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Agiorgitiko 30%
Typ
Trockener Rotwein
Appellation
g.g.A. Makedonien / Metsovo, Epirus
Alkohol
13,0%
Speiseempfehlung
Gebratenes Fleisch, Pasta mit Rotweinsoße, Charcuterie
Verkostungsnotiz
“Ein komplexer, durchscheinender Rotwein mit tiefen, attraktiven Lichtreflexen. Rotfruchtaromen mit Noten von Gewürzen und Leder in der Nase. Ein ausgewogener Wein mit weichem, vollem Mundgefühl, der in einem langen, erfüllenden Nachgeschmack gipfelt. Ein ikonischer Wein: der erste Premiumwein Griechenlands, seit 1963 ununterbrochen produziert.”
Weinberg
Hochgebirgsweinberg in Metsovo, 1150 m Höhe, die höchstgelegenen Weinberge Griechenlands, seit 1959
Vinifikation
Traditionelle Rotweinerzeugung mit Vormazerations-Mazeration für Agiorgitiko und Merlot sowie Nachmazerations-Mazeration für Cabernet. Gärung bei 28 °C oder niedriger. Der junge Wein reift ca. 12 Monate in französischen und amerikanischen Eichenfässern.
