Eclipse 2020 — Gentilini

Gentilini

Eclipse 2020 — Gentilini

18,90 €

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Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Weinart: Rotwein
Rebsorte: Mavrodafni
Region: Ionische Inseln
Weingut: Gentilini
Jahrgang: 2020
Inhalt: 750ml
Artikelnr.SW1038
WeingutGentilini
Alkoholgehalt13,0 % vol
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Weinprofil

Rebsorte

100% Mavrodaphne von Kefalonia

Typ

Trocken, Rotwein

Appellation

PGI Haenge des Aenos, Kefalonia

Alkohol

13%

Analytische Daten

Restzucker3,0 g/l
Gesamtsäure6,7 g/l Weinsaeure
pH-Wert3,40

Speiseempfehlung

Reichhaltige Fleischgerichte, Wild, gereifter Kaese

Verkostungsnotiz

Dunkle, nahezu tintenhafte Farbe. Grosszuegige, vielschichtige Aromen von roten Fruechten, gewuerzt mit Anklangen von Lakritze und wilder Minze. Am Gaumen reich und komplex mit weichen, runden Tanninen und einem endlosen Nachgeschmack.

Weinberg

Gutseigene Weinberge auf Kefalonia. Kalksteinboden.

Vinifikation

Gaerung und Nachgaerungsmazeration in offenen Bottichen und Faessern ueber 20 Tage. 12 Monate Reifung in franzoesischen und amerikanischen Eichenbarriques. Nicht geschoent, nicht filtriert.