Gentilini
Iris 2021 — Gentilini
13,90 €
18,53 € / Liter · inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Rebsorte: Mavrodafni
Region: Ionische Inseln
Weingut: Gentilini
Jahrgang: 2021
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
100% Mavrodaphne von Kefalonia (Tsigello-Klon)
Typ
Trocken, Rotwein
Appellation
PGI Haenge des Aenos, Kefalonia
Alkohol
13%
Analytische Daten
Speiseempfehlung
Lamm, gegrilltes Fleisch, Kaese
Verkostungsnotiz
“Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase Sauerkirsche, Lakritzandeutungen, wilde Minze. Am Gaumen reich, fruchtig mit weichen, runden Tanninen.”
Weinberg
Nahe dem Dorf Minies, 60 m Hoehe auf einer Huegelkuppe. Felsiger Kalksteinboden. Ertrag 3.000 kg/ha. Produktion auf 4.000 Flaschen jaehrlich begrenzt.
Vinifikation
Handlese. Trauben in traditioneller Korbpresse gepresst. Gaerung in offenen Bottichen, manuelle Pressung, 5 Monate Hefereifung. Nicht geschoent, nicht filtriert.
