Gentilini

Rhombus — Gentilini

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Weinart: Weißwein
Rebsorte: Robola
Region: Ionische Inseln
Weingut: Gentilini
Jahrgang: 2022
Inhalt: 750ml

Artikelnr.SW1336

WeingutGentilini

Alkoholgehalt13,0 % vol

Weine

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Weinprofil

Rebsorte

100% Robola von Kefalonia

Typ

Trocken, Weisswein

Appellation

PDO Robola von Kefalonia

Alkohol

13%

Analytische Daten

Restzucker1,2 g/l

Gesamtsäure6,5 g/l Weinsaeure

pH-Wert3,10

Speiseempfehlung

Meeresfruechte, Schalentiere, Taramosalata, Zitronensaucen, weisser Kaese

Verkostungsnotiz

“Aromen von Zitrusfruechten und weissen Pfirsichen. Am Gaumen geschmeidig mit Anklangen von Mineralitaet und Gewuerzen. Knackig und erfrischend mit kraeuter- und mineralhaltigen Qualitaeten sowie einem frischen, wuerzigen Abgang.”

Weinberg

Weinberge an den Haengen und im Hochtal des Berges Aenos, innerhalb der PDO-Appellation Robola. Ertrag ca. 6.000 kg/ha.

Vinifikation

Traubenmost 4 Wochen bei niedrigen Temperaturen in Edelstahl vergoren. 4 Wochen Batonnage (Hefeueben) fuer zusaetzliche Komplexitaet und Finesse vor der Abfuellung.