Moraitis
Meltemi (Rosé) 2025 — Moraitis
Rebsorte: Mantilaria-Monemvasia
Region: Paros
Weingut: Moraitis
Jahrgang: 2025
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
50% Aidani Mavro, 50% Mandilaria
Typ
Trocken, Rose
Appellation
PGI Kykladen
Alkohol
12,5%
Speiseempfehlung
Leichte Sommersalate, Meeresfruechte, gegrilltes Gemuese, mediterrane Vorspeisen
Verkostungsnotiz
“Lebhafte Farbe. In der Nase angehobene Aromatik mit Anklangen von Erde, Gewuerzen, Zitrusfruechten und roten Fruechten. Am Gaumen trocken mit spritziger Saeure und einem Hauch von Salzigkeit.”
Weinberg
Biologisch bewirtschaftete Weinberge auf Paros, vulkanische und Kalksteinboeden. Beide Rebsorten sind auf den Kykladen heimisch.
Vinifikation
Handlese, schonende Pressung. Gaerung in Edelstahltanks zur Erhaltung der Frische. Kurze Reifung auf der Feinhefe fuer zusaetzliche Textur.
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