Biblia Chora
Areti (Weiss) 2023 — Biblia Chora
18,90 €
25,20 € / Liter · inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
Rebsorte: Assyrtiko
Region: Makedonien
Weingut: Biblia Chora
Jahrgang: 2023
Inhalt: 750ml
Weinprofil
Rebsorte
100% Assyrtiko
Typ
Trocken, Weisswein
Appellation
g.g.A. Pangeon (PGI Pangeon)
Alkohol
13.5%
Speiseempfehlung
Fisch- und Meeresfruechtegerichte, weisses Fleisch mit leichten Saucen. Auch solo ein Genuss.
Verkostungsnotiz
“Helles Blond mit gruenlichem Schimmer. Praezise und ausdrucksstarke Nase mit Aromen von Zitrone, Mandarine, Orange und exotischer Zitrusschale, unterstuetzt von starker steiniger Mineralitaet. Am Gaumen gewichtig, mit schwungvoller Saeure, erfrischend und angenehm lang.”
Weinberg
Ampelia-Region, kalkhaltige und lehmige Boeden am Fuss des Berges Pangeon. Biologischer Anbau.
Vinifikation
Nach dem Zerkleinern wird der Most in Edelstahltanks vergoren und mehrere Monate auf der Feinhefe belassen. Kein Holzausbau.
