Avantis

Avantis liegt auf Evia – der zweiten Insel Griechenlands, die trotz ihrer Größe im Weinkontext kaum vorkommt. James Sigalas – kein direkter Verwandter des Santorini-Sigalas – hat hier ein Weingut aufgebaut, das internationale Sorten mit griechischem Charakter verbindet. Der Merlot aus Evia hat eine Weichheit und Frucht, die überrascht: kein Schwergewicht, sondern ein mediterraner Merlot mit Eleganz. Der Syrah ist würziger, pfeffrig, mit schwarzer Olive im Hintergrund. Avantis experimentiert auch mit Sauvignon Blanc in Hochlagen, der kühler und mineralischer ist als seine Konkurrenten aus dem Süden. Was mich an Avantis interessiert: Es ist ein Weingut, das zeigt, dass Griechenland größer ist als Santorini und Nemea. Bei CAVA führen wir Avantis für neugierige Kunden, die Griechenland kartieren, nicht nur besuchen.

— Evia als Terroir – internationale Sorten mit griechischem Charakter auf der übersehenen zweiten Insel.